Kinder- und Schulernährung ist ein zentrales Thema der Akademie. Hier entwickelt die Akademie ein Dienstleistungs- und Beratungsangebot. Ein Schlüssel zur gesunden Schulernährung und Ernährungserziehung sind Schulgärten. Deshalb unterstützt und begleitet die Akademie das Projekt "Garten von Marihn". In der Ortschaft Marihn in der Mecklenburgischen Seenplatte entsteht seit 2006 eine Gartenlandschaft mit den entsprechenden Schulungsmöglichkeiten für Pädagogen und Kinder ist. Der Garten von Marihn war Außenstelle der Bundesgartenschau 2009 und ist eingebunden in das Gartennetzwerk Deutschland Das einmaige Konzept des Gartens wurde auf der Internationalen Biodiversitätskonferenz in Bonn 2008 vorgestellt.
Koordination: Dr. Ursula Hudson

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